2008年04月15日
今日のお弁当
今日のメニューは、、
☆卵焼き
☆きんぴらごぼう
☆小松菜と揚げのおひたし
☆ピーマンの肉詰めフライ
☆大学芋
ちなみに昨日は、、
☆卵焼き
☆ヒジキ煮
☆ほうれん草のごま和え
☆ウインナー
☆ミートボール
☆カボチャのソテー
☆十穀米の梅ふりかけ乗せ
昨日は、時間がなくて、市販のものを多く使ってしまいました。
ミートボールは、お弁当用に買っておいても、あまり使わないんだけど、いざというとき便利ですね。
冷蔵だと、賞味期限が気になるから冷凍しておいたらいいかも。
ヒジキも、お弁当用の冷凍食品を使いました。
冷凍のまんま入れて、昼ごはんの時には自然解凍。
手抜き弁当でした。
雑穀米は、米粒麦が多めだったので、冷めたらパサパサになってしまいました。
お弁当にするときは、もち米系のもっちりするタイプの方が良いですね。