2011年11月13日
井筒ワイン
信州桔梗ケ原井筒ワインに行ってきました。
ショップ店内は、明るくワイン、ジュース、ワインカステラなどが販売されています。
試飲は、自由で色々味見させていただきました。
ワインの地下貯蔵庫も見学することができます。
樽詰めのもの、瓶に入っているものが沢山保管されていました。
一定の温度で保たれ、ワインが熟成されています。
薄暗く涼しいので、夏は快適だろうなぁ。
これは、昔使っていた道具??
ちょっと年季の入っている樽などもありました。
蔵の中は、暗く冷たかったです。
熟成に適した温度に保たれているのですね。
今回は、ショップと保管庫しか行けませんでしたが、ブドウ園、醸造場も見学可能だそうですよ!
ブドウ園は、日本独特の棚仕立て、ヨーロッパ本来の垣根仕立て両方があるそうです。
事前に調べておけばよかったな。
チャンスがあれば、次回はブドウ園と醸造場にも行ってみたいと思います。